心意相通的待客之道

四季椿山莊如果只有絢麗奢華的飯店設計與裝潢,是不可能獲得日本最佳飯店的稱號,無微不至的服務更是四季椿山莊為人津津樂道、難以忘懷的主要原因之一,融貫東西方的待客哲學出神入化的運用在這家國際飯店集團旗下的飯店,讓四季椿山莊贏得了「符合全球四季飯店的高規格標準,並同時融合了尊重日本文化的服務精神」的美譽。


↑飯店內隨處可見富麗堂皇的燈飾與擺設

在日本,由日籍總經理(總支配人)管理的國際飯店並不多見,四季椿山莊是少數的其中一間,飯店總經理表示,在以嚴謹服務文化聞名的日本,飯店要得到聲譽一致的讚賞,的確不是將國際集團的標準化作業搬過來就行了,主要的祕訣在於將集團的服務精神與日本傳統文化中的待客之道結合為一,如同日式旅館的女將般纖細體貼,能夠在客人開口之前,就主動滿足客人的需求,同時又拿捏分寸,不會打擾到客人,一種一本初衷的態度,一種心意相通的精神,這就是服務的最高境界。這看似簡單的原則,卻是最深奧的服務理念。
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